Medvehagymás tört burgonya

 

medvehagymás törtburgonya

1 kg burgonya

1-1,5 dl víz

10 dkg vaj

1/2 köteg medvehagyma

1 kevés őrölt szerecsendió

2 t.k só

Kakaós kifli

Hozzávalók: 
5 dkg kakaópor, 1 kk só, 7 ek cukor, 2 dl olaj, 1 élesztő, 3 dl tej, 70 dkg liszt, 1 tojás a kenéshez Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk cukorral. Összegyúrjuk a hozzávalókat a kakaó kivételével. A megkelt tésztát kettévesszük. Egyik részébe bele a kakaót. Kelesztjük,nyújtjuk őket,majd a két tésztát egymásra tesszük,a barna legyen alul. Felvágjuk háromszögekre,majd feltekerjük Kelesztjük újra, a tetejét megkenjük a felvert tojással,majd 200 fokon sütjük!