Árész Judit receptje.
Az alja: 16 dkg tk liszt, 8 dkg zabpehely, 16 dkg vaj, 8 dkg cukor, 1 tojás. Aprítógép dolgozta össze, fólia alatt tepsiméretű (30X40) papírra nyújtottam, ropogósra sütöttem.
Meggyréteg: bő 1 kg meggyet ízlés szerinti cukorral, fahéjjal felforraltam, búzadarával besűrítettem (meggyfüggő, mennyi kell, ebben 6 kanál van). Még melegen rákentem az alsó lapra.
Vaníliás krém: 2 vaníliás pudingport, három tojást, öt kanál cukrot sűrűre főztem nyolc deci tejjel, kihűlés után belekevertem 3 dl, egy expressz zselatinnal habbá vert tejszínt.
A teteje egy kész leveles tészta lap, előre felvágva.
