Afrikai harcsa mexikói zöldségkeverékkel

Akinek kevés az ideje, az gyorsan varázsolhat magának vacsorára halat az ünnepekre is.nem kell hozzá nagy szakácsnak lenni, csak a hozzávalókat előző nap beszerezni.Íme egy ízletes halas étel csupán 20 perc alatt.

Hozzávalók

4 fő

1. 50 dkg afrikai harcsafilé
2. só, frissen őrölt bors
3. 1 csomag mirelit mexikói zöldségkeverék
4. 10 dkg vaj
5. 5 dkg liszt
6. 1 tk füstös ízű fűszerpaprika (opcionális)
7. serpenyő

Elkészítés

20 perc

1. A mirelit zöldségkeveréket vajon megpároljuk,majd sózzuk,borsozzuk. A halat kisebb darabokra vágjuk,megsózzuk,borsozzuk,majd paprikás lisztbe forgatjuk,és forró vajon kisütjük.Azonnal tálaljuk a zöldség keverékkel.

   

    

    

Ázsiai csirkeleves

Imádjuk az ázsiai leveseket, most a saját receptemet adom itt közre.Remélem másnak is ízleni fog,mert a férjem imádja!

 

Hozzávalók

 4 fő

1. 1 csomag ázsiai zöldségkeverék
2. 40 dkg csirkemellfilé
3. 1 ek szójaszósz
4. 1 tk halszósz
5. 1 db kisebb gyömbér reszelve
6. 1 db lime citrom leve
7. 1 db thai citromfű összevágva
8. 2-3 lime levél
9. 2 ek olívaolaj
10. ízlés szerint só
11. ízlés szerint bors
12. 1 liter csirke alaplé

Elkészítés

1. A csirkehúst felkockázzuk, majd egy kisebb serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalukon megsütjük.

   

2. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd kicsit pirítjuk, a hozzávalókkal fűszerezzük, ízesítjük, kivéve a lime levét.

   

3. Majd felöntjük a csirke alaplével. Puhára főzzük. A lime levelet eltávolítjuk a végén. Lime citrom levével gazdagítjuk.