Tejfölös shiitakegombás debreceni

Hétköznapi ebéd,ami hirtelen ötletből jött.

 Hozzávalók

 4 adag

1. 4 darab debreceni kolbász
2. 1 db vöröshagyma
3. 3 ek olaj
4. só,bors
5. 1 db pritamin paprika
6. 1 ek fűszerpaprika
7. 2 gerezd fokhagyma
8. 1 csokor petrezselyemzöld
9. 2 dl tejföl
10. 1 tk liszt
11. 10 dkg shiitake gomba

Elkészítés

 40 perc

1. 1

   Olajon megpirítjuk az aprított hagymát.A kolbász héját eltávolítjuk,és felkarikázzuk.Rádobjuk a hagymára,és kissé lepirítjuk.

   
2. 2

   A pritamin paprikát apróra vágjuk.Hozzáadjuk a kolbászhoz,és fűszerezzük borssal sóval.A fokhagymát felaprítva keverjük bele.A fűszerpaprikával megszórjuk.Ezután adjuk a tisztított gombát, (a szárát levágjuk,és megmossuk),és felöntjük 1 dl vízzel,vagy csirke alaplével.

   
3. 3

   Lefedve főzzük 20 percig,majd a tejfölt kikeverjük a liszttel és besűrítjük vele a ragut.Petrezselyem vagdalékkal színezzük,és ízesítjük.Kínáljuk nokedlivel.

   
4.