Tejszínes zöldborsó krémlevest készítünk aminek előnye, hogy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető.
25 dkg zöldborsó
1/2 fej vöröshagyma
1 liter csirkehúsalaplé
2 dl tejszín
3 ekanál margarin
bors
5 dkg eidami füstöltsajt reszelve
5 dkg sümegi sonkaszelet felcsíkozva
1 csipet szerecsndió reszelve.
Elkészítése:
A margarint olvasszunk fel egy fazékban, rakjuk bele az összevágott vöröshagymát, picit pároljuk át. Tegyük hozzá a borsót,és kevergessük,majd öntsük fel az alaplével, és főzzük 15 percig. Amíg fő a borsó, a felcsíkozott sonkát, rakjuk bele egy serpenyőbe, egy kevés margarinnal, pirítsuk meg. A levest
turmixoljuk össze, 2 dl főzőtejszínt öntsünk bele. Ezzel egyet forraljunk még,sózzuk,borsozzuk,és reszeljünk bele szerecsendiót és máris tálalhatjuk a levest.
Betétnek reszelt sajtot ,és sonkacsíkot teszünk a levesbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése