Töltött vajas kosárka

Annyira egyszerű, de mégis roppant elegáns reggeli, vagy előétel, vagy partin kínálhatjuk a vendégeknek.

Hozzávalók

3 adag

1. 12 db vajas kosárka (készen kapható) Aldi
2. 3 db főtt tojás
3. 1 tk mustár
4. ízlés szerint só
5. ízlés szerint bors
6. 1 ek metélőhagyma vágva
7. 8 dkg füstölt lazac
8. 1 db salottahagyma
9. 6 darab koktélparadicsom
10. 2 ek mascarpone krémsajt
11. 1 tk citromlé

Elkészítés

20 perc

A tojásokat villával összetörjük, majd sózzuk borsozzuk. A salottahagymát

 nagyon apróra vágjuk, vagy lereszeljük, és adjuk a tojásokhoz. A krémsajthoz keverjük az apróra vágott füstölt lazacot, citromlét és a mustárt. Majd a tört és főtt tojásokkal jól összekeverjük.A kosárkákat ezzel a krémmel megtöltjük, majd metélőhagymával megszórjuk a tetejüket. Tálra helyezzük a kosárkákat.

Az apró koktélparadicsommal, vagy datolyaparadicsommal körberakjuk, de vágjuk őket félbe, mert úgy jobban mutatnak a tálon.Jól behűtve kínáljuk!