Citromos pitetorta

Aki szereti a citromos sütiket, annak ajánlom, hogy ezt ne hagyja ki, mert igazán pikáns, és egyben üdítő desszert!

Hozzávalók

4 adag

1. 22 dkg liszt
2. 14 dkg vaj
3. 2 csipet só
4. 6 dkg cukor
5. 2 tojássárgája
6. 2 ek tejföl
7. Valamint
8. 4 zöldcitrom (lime)
9. 10 dkg cukor
10. 4 tojás
11. 7 evőkanál tejszín
12. 1 evőkanál liszt
13. 1 citrom reszelt héja

Elkészítés

50 perc

1. 23 cm-es átmérőjű piteforma kell hozzá, aminek a belsejét ki lehet venni.

   A tészta hozzávalóit összedolgozzuk géppel, és 3 órát a hűtőben pihentetjük. Ezután kinyújtjuk akkorára, hogy egy piteformát ki tudjunk bélelni vele, majd a széleit nyújtófával levágjuk, és villával megszurkáljuk.

   

    
2.  A citrom levét kifacsarjuk, majd a tejszínt a cukorral, és a tojásokkal, meg a citromlével összekeverjük, és az 1 citromhéját is reszeljük bele. A tortát 10 percig elősütjük 180 fokon, majd ha kissé kihűlt a citromos keveréket beleöntjük, és 160 fokon 30 percig sütjük.