Narancsos kacsacomb

Könnyen elkészíthető, omlós-narancsos kacsacomb, természetesen nem csak karácsonyra!

Hozzávalók / 4 adag

• 4 db kacsacomb
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 ek juharszirup
• 1 narancsból nyert narancslé
• 1 -2 ág rozmaring
• 8 gerezd fokhagyma
• 8 szál rozmaring
• 1 narancs

Elkészítés

1. A kacsacombot sózzuk és borsozzuk mindkét oldalán.
2. A juharszirupot, a narancs levét és az egy evőkanál rozmaringot összekeverjük.
3. A combokat egy tepsibe helyezzük, és megkenjük a juharszirupos-narancsos páccal. Melléhelyezzük a fokhagymagerezdeket, és ráteszünk 4 szál rozmaringot.
4. 160 fokon 80 percig sütjük, fóliával letakarva.
5. Kivesszük, mellé tesszük a narancsgerezdeket és a maradék rozmaringszálakat, megkenjük a maradék páccal, majd a fólia nélkül visszatesszük még 180 fokon 20 percre.