Télen a vitamin fontos, ezért olyan forrásokat keresek,ami mindig kedvelt ebéd számunkra. Az articsókát konzervben veszem,vagy üvegben. Nincs keserű ítze,sőt grillezve van fűszeres olajban némelyik.Nagyon ízletes,és a laskagombával párosítva az igazi.
Hozzávalók:
- 1 csomag laskagomba
- 1 konzerv ibériai articsóka
- 1 vöröshagyma
- só, bors
- 10 dkg vaj
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 dl fehérbor
- 1 ek Maggi aroma (saját titkos hozzávalóm)
Elkészítése:
- 1
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és vajon lepirítjuk. A laskagombát tisztítás után felcsíkozzuk, és a hagymára tesszük. Sózzuk, borsozzuk.
- 2
Fűszerpaprikával színezzük, és felöntjük borral. Majd amikor megfő a gomba, a grillezett articsókát hozzáadjuk. Egyet forralunk rajta, majd tálalhatjuk is vajas galuskával, nokedlivel.
