Medvehagymás -sonkás pogácsa

Húsvétra ajánlom ezt a pogácsát,amit én most előre megsütöttem.A mélyhűtőbe tettem belőle.Sajnos a medvehagyma nem várhat húsvétig, ezért amit most kaptam, abból készítettem el.Nagyon finom puha,és aromás a tésztája.

 

Hozzávalók:

1. 50 dkg kelt tészta liszt

    
2. 1 csomag instant gyors élesztő

    
3. 1 tojás

    
4. 12 dkg puha vaj

    
5. 1 tk só

    
6. 2 dl görög joghurt

    
7. 10 dkg főtt fütölt comb
8. 1 csokor medvehagyma
9. ízlés szerint bors
10. 1 tojás a kenéshez
11. 1 ek szezámmag a szóráshoz
12. 1 csokor medvehagyma
13. 
    

1. Elkészítése:

A medvehagymát,és a sonkát külön aprítóba tettem és a borssal összeaprítottam.Így kerül a száraz hozzávalókba.
A tészta hozzávalóit egy robotgép táljába öntöttem, és sima tésztává gyúrtam. Lisztezett deszkán 2 cm-es vastagságúra nyújtottam, és keresztbe hosszába bevagdaltam.A húsvétra való tekintettel tojásformájú kiszúróval formáztam,és egy szilikonnal bélelt sütőlemezre rakosgattam őket.
A tojássárgájákhoz kevés vizet kevertem,és szilikon ecsettel lekentem a tetejüket. Megszórtam szezámmaggal, és 15 perc pihentetés után mehetett is a sütőbe.
Előmelegített sütőbe 160 fokon 25 percig sütöttem, közben egy kis flakonból vizet spricceltem a tetejére a pogácsáknak.