2016. november 20., vasárnap

Parmezános padlizsánkrém.


Egyszerű, ámbár roppant finom krémről van szó, szerintem mindenki kedvence lesz!
Sokféle képpen készülhet, de nekem ez Ízlett a legjobban.


Hozzávalók:

 4 db padlizsán
 1 gerezd fokhagyma
 6 ek majonéz
 50 g parmezán
 1 csipet só
 1 csipet bors
 1 csipet petrezselyem
 1 db baguette
 1 ek olívaolaj
 1 ek snidling

Elkészítése:

 A padlizsánokat szurkáljuk meg és sütőben süssük őket 180 fokon nagyjából 20-25 percig. Ezután hámozzuk meg és a belsejét tegyük egy késes aprítóba, amibe ízlés szerint mehet bele az összes hozzávaló. Friss pirított baguettre tálajuk.