A hal mellé készítettem húsvétkor, nagyon finom volt, de bármikor elkészíthető az év szakában. Halat együnk többet! Nagyon egészséges, és joghurttal készítsük, mert könnyebben emészthető, mint a tejföl.
Hozzávalók
- 4 db lila salátának való burgonya
- 2 db közepes lila hagyma
- só, őrölt bors
- 1 ek cukor
- 1 tk mustár
- 3 ek majonéz
- 2,5 dl görög joghurt
- 1 csokor metélő hagyma
- 2 db főtt tojás
- 1 mk citromlé
Elkészítés
A burgonyát héjában megfőzzük, és megtisztítjuk. Felkarikázzuk. A hagymát szintén tisztítás után vékonyra szeleteljük. A főtt tojást felkockázzuk. A joghurtot elkeverjük a majonézzel, a cukorral, mustárral, sóval borssal, citromlével, és a dresszinget keverjük el.
Tálba rakjuk a burgonyát, hagymát, és tojásokat, majd ráöntjük a dresszinget, és óvatosan összekeverjük. Metélő hagymát aprítunk, és azt is rászórjuk, majd belekeverjük. Jól behűtve tálaljuk önállóan, vagy sültek, hal mellé!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése