2015. május 31., vasárnap

Csokoládés-narancsos muffin.







Hozzávalók:

18 dkg liszt
8 dkg puha vaj
12 dkg cukor
2 ek holland sötétbarna kakaópor
3 tojás
1 tk sütőpor

csipet só
1 ek tejszín
1 ek kandírozott narancshéj aprítva
1 cs vaníliás cukor
1 ek csokicsepp

Elkészítése:

A robotgépünk táljába a tojások sárgáját a cukorral,és vajjal kikeverjük,majd adagonként hozzáadjuk a lisztet,sütőport,és a tejszínt.3-as fokozaton a keverőkanállal krémesre keverjük. A kakóport is lassan hozzáadjuk, és a narancshéjat, meg a fele csokit  a legvégén már kézzel vegyítjük bele. A maradék csokival a tetejét is diszítjük. Muffinformát kirakunk kapszlikkal, és beleadagoljuk egy kanállal a tésztát. 200 fokon előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 25 perc alatt légkeverékesben megsütjük.