http://voroskaktuszdietazik.blogspot.hu/2016/04/17-szakacsmustra-kiiras.html
Dosek Bogi a Vöröskaktusz diétázik blog írója és a 17-ik szakácsmustra háziasszonya, egy választott szakácstól aki nem más mint Mautner Zsófia, kellett receptet választani. A Mautner kontra Széll projekt keretében választottam ezt a nagyon gyors, és finom piknikszendvicset.Nagy sikere volt,gyorsan elfogyott. Én saját magam készítettem el a tésztáját is, mert nem szokásom készen vásárolt pizzatésztát venni.Amúgyis drága,idehaza fillérekből el lehet készíteni.Nyílván akinek erre nem jut idő,az vegye meg a tésztát,akkor gyorsan megsütheti. Némi eltéréssel sajátos módon állítottam össze a pizzatekercset.Az eredeti receptben mákkal szórja meg a megkent tésztát, de nálunk nem mindenki szereti,ezért fekete köménnyel szórtam meg.Végül én csak ajánlani tudom,mert nagyon ötletes,és ízletes harapnivaló!
Dosek Bogi a Vöröskaktusz diétázik blog írója és a 17-ik szakácsmustra háziasszonya, egy választott szakácstól aki nem más mint Mautner Zsófia, kellett receptet választani. A Mautner kontra Széll projekt keretében választottam ezt a nagyon gyors, és finom piknikszendvicset.Nagy sikere volt,gyorsan elfogyott. Én saját magam készítettem el a tésztáját is, mert nem szokásom készen vásárolt pizzatésztát venni.Amúgyis drága,idehaza fillérekből el lehet készíteni.Nyílván akinek erre nem jut idő,az vegye meg a tésztát,akkor gyorsan megsütheti. Némi eltéréssel sajátos módon állítottam össze a pizzatekercset.Az eredeti receptben mákkal szórja meg a megkent tésztát, de nálunk nem mindenki szereti,ezért fekete köménnyel szórtam meg.Végül én csak ajánlani tudom,mert nagyon ötletes,és ízletes harapnivaló!
HOZZÁVALÓK
- aszalt paradicsom 10 dkg
- Kaliforniai paprika, piros, megsütve, lehéjazva 1 db
- Mandula 5 dkg
- olívaolaj 0,5 dl
- Kenyér , vagy bagett 1 szelet
- só 1 csipet
- cayenne bors 1 csipet
- Pizzatészta, kész 1 csomag, vagy sajátkészítésű.
- csirkemellsonka 16 dkg ennek hiányában Budget sonka,vagy hasonló kerek alakú
- Sajt, reszelt 20 dkg
- Tojás 1 db
- fekete köménymag
ELKÉSZÍTÉS
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Először előkészítjük a piros pesztót: botmixerrel simára pürésítjük az aszalt paradicsomot, a lehámozott sült paprikát, a mandulát, az olívaolajat és a szelet fehér kenyeret. Sózzuk, borsozzuk. A pizzatésztát megkenjük a piros pesztóval, ráterítjük a sonkaszeleteket, megszórjuk a reszelt sajttal, majd, mint egy bejglit, feltekerjük. Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a fekete köménnyel és áthelyezzük egy szilikon lappal leterített sütőlapra. Kb. 20 percig sütjük, amíg aranyszínűre sül. Hagyjuk langyosra hűlni, akkor szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése