Amikor tavasszal még az üzletekben ontják a szép almákat a pultokra, érdemes kiválasztani néhány csodás ropogós piros almát,amiből nem csak falatozhatunk, hanem gyors finom édességet kreálhatunk. Így vagyok én ezzel, mert szeretem az almás tésztákat, bármelyik szezonban el lehet készíteni!
40 dkg vajastészta gyári szeletelt
3 db nagyobb alma
4 ek barnacukor
1 kk őrölt fahéj
1 kk vanília őrölve
1 kk őrölt szegfűszeg
1 kk őrölt zöld kardamom
1 citrom reszelt héja
1/2 citrom leve
1 tojássárgája a kenéshez,
1 ek vaníliás porcukor a szóráshoz.
Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, és kockára vágjuk. Egy kisebb lábasba tesszük,és ráöntjük a barnacukrot. A fűszereet rászórjuk, a citrom levét, és héját is. Sűrűre főzzük, álandó keverés mellett.Az alma nem eshet széjjel, akkor jó. A tésztát ami szeletekre van felvágva ketté vágjuk, hogy négyzetet kapjunk, és a közepébe rakjuk a kihűlt almaragut. A tészta másik felével betakarjuk, és széleit összenyomjuk vízes kézzel.Középen 3 vágást ejtünk rajta.megkenjük tojássárgájával, és előmelegített sütőbe tolva 180 fokon megsütjük szép pirosra. porcukorral meghintve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése