Sokan fasírtnak írják ezt az ételt,de szerintem ahhoz semmi köze.Nekünk nagyon ízlik,mert köretként is kiváló.Grill kolbászkákkal,és joghurtos öntettel fogyasztottuk. A cukkini egészséges,és kalóriaszegény.
Hozzávalók
- 2 db kisebb cukkini
- 3 ek étolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt bors
- 4 ek liszt
- 1 késhegynyi sütőpor
- 1 db vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1-2 db tojás
- 1 ek tejföl
- 1 db zöld citrom reszelt héja
- ízlés szerint bármelyik zöld fűszer (bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyemzöld,)
Elkészítés
A cukkiniket meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és tökreszelőn legyaluljuk. Sózzuk, majd ha levet enged kicsavarjuk a levétől. Borssal megszórjuk, a tojást beleütjük, a tejfölt, a citromhéját és a reszelt hagymákat belekeverjük, majd végül a liszttel sűrű masszát keverünk.
Olajat hevítünk egy serpenyőben, ami kb. 2-3 evőkanál. Egy evőkanál segítségével szaggatunk, és lapítunk el kis pogácsákat. Mindkét oldalán pirosra sütjük.
Az elkészült cukkini beréket Kaiser sütött grillkolbásszal fogyasztottuk, ami nagyon ízletes háromféle íz van egy tasakban. Savanyúsággal is fogyasztható!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése