2017. január 1., vasárnap

Sült kápiapaprika krémleves édesburgonyával.




Hozzávalók:

5 db nagy kápia paprika
2 db édesburgonya (batáta)
só, őrölt fehér bors
2 dl görög joghurt
1 db hagyma
1 gerezd fokhagyma

Elkészítése.
A paprikát, és az édesburgonyát sütőben megsütjük. Mindkettőről lehúzzuk a héját, még melegen. Ehhez használjunk kesztyűt (konyhait. ) Robotgépben turmixoljuk össze a fűszerekkel és a joghurttal, majd forraljuk fel, és levesgyönggyel tálaljuk.