2019. május 29., szerda

Citromos-túrós pite áfonyával


Ezt a csodás pitét akár minden nap is megenném, annyira finom.Sajnos az áfonya nem olcsó, de azért néha megengedhetjük magunknak ezt a kényeztetést!A kókusztól van igazán kellemes aromája, érdemes belevágni,senki ne hagyja ki ezt az élményt!
















Hozzávalók:
  1. 22 dkg liszt
  2. 15 dkg vaj
  3. 8 dkg cukor
  4. 2 db tojás
  5. 1 tk reszelt citromhéj
  6. A túrókrémhez:
  7. 26,5 dkg félzsíros túró
  8. 2 dl 20%-os tejföl
  9. 7 dkg cukor
  10. 5 dkg étkezési keményítő
  11. 1 db tojás
  12. 1 tk vanília kivonat
  13. 1 tk reszelt citromhéj
  14. 1 ek citromlé
  15. 10 dkg áfonya
  16. Járulékos anyag
  17. 3 ek kókuszreszelék
  18. Tetejére
  19. 10 dkg áfonya
  20. Elkészítése:
  21. A tésztának valókat egy robotgép segítségével összedolgozzuk, folpackba csomagolva tegyük 1 órára a hűtőbe.Készítsünk elő egy 22 cm-es torta formát. Majd keverjük össze a túrókrémet, hogy sima masszát kapjunk.A tésztát nyújtsuk ki megfelelő átmérőre, majd tegyük a pite formába. Szórjunk a tésztára 1 evőkanál kókuszreszeléket, majd rakjuk ki a megmosott 10 dkg áfonyával, és kanalazzuk a túrókrémet és simítsuk el a tetejét.Rakjuk ki a megmaradt 10 dkg áfonyával és szórjuk meg 2 evőkanál kókuszreszelékkel.
    180 C fokra előmelegített sütőben süssük 25 percig. Hagyjuk a sütőbe legalább 10 percig. Ha kihűlt, vegyük ki a formából és úgy szeleteljük akár a tortát.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése