Azt gondolom ezt a hernyó formájú linzert mindenki ismeri,hiszen lakodalmakkor nem hiányozhat egyetlen asztalról sem,hiszen nagyanyáink sütik meg már évtizedek óta minden családi ünnepségeken,és lakodalmakkor.
Hozzávalók
70 dkg liszt
25 dkg porcukor
15 dkg vaj /82%-os/
4 darab tojássárgája
5 dkg kókuszreszelék
2 csomag Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
késhegynyi sütőpor
2 ek. zsíros tejföl
2 ek. rum
10 dkg porcukor
Elkészítés
A tészta anyagait dagasztógép segítségével gyorsan összeállítom, az egyik Bourbon vaníliás cukrot félreteszem, amit a porcukorral keverek össze, a későbbi felhasználásra. Majd 1 napra hűtőbe teszem. Másnap a húsdarálóra felszerelt csillagos formán letekerem és formázom a tésztát. Rudakat /hernyókat/, karikákat. Előmelegített sütőben 200 fokon 10 perc alatt készre sütöm. Forrón megforgatom vaníliás porcukorban.
Tálalás
2 sütőtepsivel lett, nagyon kiadós.
Tárolás
Sokáig elálló teasüti.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése